2017-33: Cremeschnitte v2.0
Im Januar hatte ich meine erste Cremeschnitte selber gemacht. Nun war es an der Zeit, die v2.0...
Read MoreCategory: Gourmet Corner
2017-32: Ankezuepfe
Sonntag Morgen, irgendwo in der Schweiz. Es duftet nach feiner selbstgemachter Ankezüpfe. – Anke...
Read More
2017-25: Roastbeef
Ein feines Stück Fleisch bei 80°C während gut zwei Stunden über Zedernhölzchen niedergegahrt. —...
Read More
2017-15: Frohe Ostern
Frohe Ostern! 🙂 Hintergrund zum Bild Beim Fotografieren ist das Schoggikunstwerk vor lauter Wärme...
Read More
2017-01: Cremeschnitte
Cremeschnitten sind ein delikater Gaumenschmaus, sofern diese frisch, knusperig und mit einer...
Read More
2016-32: Grillspiess
Sommerzeit ist Grillzeit, mehr gibt’s nicht zu sagen....
Read More
2016-29: Mocca Barista
Auch unterwegs lässt sich ein delikater Mocca Café herstellen. Material bereit halten, Bohnen...
Read More
2016-16: Der Berg ruft
Feiner Duft liegt in der Luft. Sämiger Espresso fliesst in wunderschöne Tassen. Das warme...
Read More
2016-08: Embrüff embrii lüegu
Eingeschneit in den Bergen inmitten viel Neuschnee, festsitzen, tief einsinken im Pulverschnee,...
Read More
2016-03: Caffettiera
Mit Liebe zum Detail zum...
Read More
Bruichladdich 1970 – done
Fein gsy. – Nach etwa 10 Jahren gelegentlichem Genuss ist es heute so weit, dass die feine...
Read More
Schulis Schoggicake
Auf Wunsch stelle ich gerne das Rezept meines Schoggicakes zur Verfügung. Basis für meine...
Read More